Gemeinsame Momente
EVENTS IM RESTAURANT HENRY´S
Feste feiern
Feiern bis zu 60 Personen im Restaurant Henry´s in Buchholz
Wir begleiten Sie und Ihre Familie bei allen feierlichen Anlässen, Geburtstage, Taufen, Konfirmation und Kommunion, standesamtlichen Hochzeiten und natürlich auch kleine gesellige Runden einfach mal zwischendurch. Wir bereiten Ihnen und ihren bis zu 60 Gästen eine wunderschöne Zeit bei uns. Sie können bei uns Eichengarten den Tag und Abend geniessen oder in unseren grosszügigen Räumen feiern und schlemmen. Kommen Sie gerne mit Ihren Wünschen zu uns, wir setzen uns in Ruhe mit Ihnen zusammen und kreieren Ihnen ein Fest, das Sie nicht vergessen werden.
In der Wahl der Speisen orientieren wir uns an der zur Zeit aktuellen Speisekarte & Saison
Vorspeise
eine Auswahl der Karte für alle Gäste
Hauptgang
Sie wählen bis zu drei Gerichte der aktuellen Karte aus.
Ihre Gäste erhalten am Tag der Veranstaltung eine kleine Karte zur Wahl vor Ort.
Dessert
eine Variation aus unserer Karte / gern auch Sonderwünsche z.B. Waldspaziergang
ca. € 49 pro Person / Erwachsene ( je nach Karte & Saison )
Buffet
ab 25 Personen
Beispiel
Vorspeise
Brotauswahl – Chiabatta, Bergsteigerbrot und Oliven-Focaccia mit verschiedenen Dips
aufgeschlagene Sauerrahmbutter, Feigen-Dattel-Dip, Ruccola-Dip
Sommersalat – Blattsalate mit gegrillter Melone, Feta und gerösteten Kernen mit Vinaigrette
Burrata mit Tomatensalat, Frühlingslauch und Pesto
Vitello Tonnato mit Kapern und Limettenfilets
Antipasti
Hauptgang
Roastbeef im ganzen medium gebraten
am Buffet von einem Koch tranchiert (frisch aufgeschnitten)
dazu eine Bratenjus und Sauce Bernaise
wahlweise als zweites Gericht:
Maishähnchenbrust auf Schmorgemüse mit Rataouillecreme und einer Jus
oder
Zanderfilet | Gemüse gegrillt | Kartoffel-Senf-Püree | Soße
Beilagen:
Kartoffelgratin | Rosmarinkartoffeln | Pfannengemüse
Dessert
in Gläschen portioniert
Panna Cotta | Crème Brûlée | Schokoladenmousse mit Früchten & Crumble
Schokoküchlein mit weichem Kern und Fruchtgarnitur
nach Wunsch und Wahl ca. 49-55 € pro Person / Erwachsene
Grillbuffet
Nach Saison und Verfügbarkeit
Vorschlag
Vorspeise
Brotauswahl – Chiabatta, Bergsteigerbrot und Oliven-Focaccia mit verschiedenen Dips
aufgeschlagene Sauerrahmbutter, Feigen-Dattel-Dip, Ruccola-Dip
Sommersalat – Blattsalate mit gegrillter Melone, Feta und gerösteten Kernen mit Vinaigrette
Burrata mit Tomatensalat, Frühlingslauch und Pesto
Vitello Tonnato mit Kapern und Limettenfilets
Antipasti
Hauptgang
Am Grill
Steaks vom Rind | Schlachter-Bratwürste
Lachsfilet in Folie mit Kräuterbutter und Zitrone
Maishähnchenbrust
Halloumi-Grillkäse
Garnelenpfanne mit Thymian und Knoblauchöl
Sommergemüse
Bandnudeln mit Kirschtomaten, Ruccola und Parmesan
Rosmarinkartoffeln
Sourcreme | Kräuterbutter | Curry-Steaksoße | BBQ-Soße
Dessert
in kleinen Schälchen
Schokoladenmousse mit Mango, Blaubeere und Karamell
Karamellisierte Limettentarte mit Himbeergel und Beeren
nach Wunsch und Wahl € 49-55 pro Person / Erwachsene
